神保町を後にし市ヶ谷駅から程近いコチラ『九段 斑鳩 市ヶ谷本店』さんへお邪魔してみましたよ♪
入店していますと店内に待ち客こそいらっしゃらないものの、ほぼ満席とかなりの盛況ぶり。
先ずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入します。
メニューは『らー麺』・『濃厚らー麺』の二本柱に加え、『辛旨濃厚らー麺』と各種トッピングに大盛りといったシンプルな構成。我が地元にもコチラご出身のお店が存在しますが、『ジャン辛つけ麺』なるお品は存在せず…（爆）
って事で、今回はオススメであろう『濃厚らー麺』をチョイス！

濃厚とはいいましても変な油っぽさやペッタリとしたゼラチン質は感じず、上品さすら感じる動物系がマイルドに主張し魚介の風味が味に深みを与え仕上がりは非常にバランサー。やや甘めな醤油ダレの塩梅も程好く、全てにおいてやり過ぎた感がないのが実に好印象。

麺は平打ち状の中太ストレート麺。
茹で具合は若干やわらかめな印象ですが、啜り心地は滑らかでスープとの絡みも良好。

チャーシュー肩ロースタイプが１枚。
ホロホロ一歩手前のやわらかさで味は控えめながらも肉の旨味は充分。
メンマは甘めな味付けで心地よい食感が印象的。
カラフルなアラレは目で楽しむだけではなく芳ばしいアクセントが加わって中々のインパクト。
その他の具材は海苔１枚に薬味ネギなど。

いや～、非常に美味しかったです！
個人的にもう少しガツンとした濃厚さをイメージしておりましたが、いい意味で裏切られた気分に…（笑）
これは渋川のお店にも再訪しなければなりませんね。

ご馳走様でした。