Item: 九段 斑鳩 市ヶ谷本店
Rating: 80
Author: タバサ

80点

「濃厚」って前からありましたっけ、以前食べた「らー麺」とどう違うのかを確かめに約2年振りの訪麺です。先月遅い正月休みでフラれたんですよね、今や桜舞う市ヶ谷、店頭待ち8番目、中待ち6人、30分待ちで着席、混んでますね。ハムみたいなチャーシュー、普通のメンマ、海苔、刻みネギ少しがトッピング。麺は中太の平打ち風、モチットして好みです。スープは濃い目というより、しょっぱめ、ＰＯＰに書いてあるような鰹節強めや油多めの味わいは感じなかった。懐かしい豚骨魚介の味わい、まぁ、安定した味わいなのかな。何だか回転が悪いなぁ、と思っていたらインバウンドの家族連れ多し、ガイドブックに載ってるのかな。