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「ラーメン ライス 固濃」@ラーメン 大黒家 生麦本店の写真京急線生麦駅から、近め。

何となく避けていた大黒家ですが、本店を攻めてみることにしました。

3月なのに謎の大雪の中訪店すると、先客5名。

程なく完成。
スープは醤油の味がしっかりします。
豚骨よりは多少鶏油が効いてた気がします。
味わい深いスープですが、昨今の家系!という感じではないです。

千家出身ということで、うっすらゴマが浮かんでます。多少ながらアクセントを感じます。

気になったのがほうれん草。
入れ物の最後の残りをかっこんだかのような木っ端だった。いつもなのかな?

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