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「3SOらーめん(味噌L) 炙りチーズごはん」@RA-MEN 3SOの写真あさめしで訪店
去年の夏以来2度目です
コンディションはハラヘリ
開店直後の平日1130で先客1名、後から4名
表題を食券購入
ホウレンソウポタージュや麻辣3SOはやってなかった、残念
15分程度で着丼
具は麩、白ネギ、メンマ、もやキャベと挽肉の炒め物、チャーシュー
麺は中太麺で歯応えしっかりタイプ
麺量は普通
白めの味噌スープは結構なドロつき
表面には油膜が張っています
マー油にした前回では気づかなかったが、
濃厚な味噌からは少しの甘みを感じた
ダシ等の旨味は分からなかったが、
淡白に思わなかったので潜在的に感知しているのでしょう
麺絡みは悪いはずもなく
チャーシューは豚バラで角煮大のものが1つ
トロトロでおいしいが少々物足りない
炙りチーズごはんはスープに入れて
相性抜群で非常においしい
ドロドロの味噌スープという特性故かこちらのごはんものはスープとの相性がとても良い
機会があれば是非また
ごちそうさま

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