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3月28日（水）、ランチで訪問です。スープは塩。しゃばしゃばしたスープで、ほのかに甘い塩気が引き立つ。出汁感はそれほど強くないものの、焦がしネギなどで風味はしっかり。麺は中太麺。つるつるでもちもちした食感は健在。少し茹で加減が長すぎたか、へたっている部位もあったように思うものの、やはりこちらの麺は好み。大盛りサービスでボリュームも大満足。トッピングはチャーシュー、煮玉子、メンマ、ネギ、かいわれなど。前回支那そばで食べたチャーシューと比較すると、大分甘い味付けで昔に戻った印象。味変したわけではなかったよう。残念。ごちそうさまでした。待ち行列：3名待ち訪問時刻：11:45食始時刻：12:00
バフさん、こんにちは！ 麺量は別として、麺に力強さはあまり感じられないように見受けられますが、 塩テイストに焦がしネギなつけダレとは、なかなかイカしてますね(^^)
つちのこさん、コメントありがとうございます！ 以前からよく通っているのですが、営業形態を変えてから、麺がちょっと弱くなってしまった気がしますね。。 でも、コスパがとても良いですし、塩はなかなかの逸品で、お気に入りです＾＾
バフ
バフ
りょちん
85点
95点
70点
75点
85点
スープは塩。
しゃばしゃばしたスープで、ほのかに甘い塩気が引き立つ。
出汁感はそれほど強くないものの、焦がしネギなどで風味はしっかり。
麺は中太麺。
つるつるでもちもちした食感は健在。
少し茹で加減が長すぎたか、へたっている部位もあったように思うものの、やはりこちらの麺は好み。
大盛りサービスでボリュームも大満足。
トッピングはチャーシュー、煮玉子、メンマ、ネギ、かいわれなど。
前回支那そばで食べたチャーシューと比較すると、大分甘い味付けで昔に戻った印象。
味変したわけではなかったよう。残念。
ごちそうさまでした。
待ち行列：3名待ち
訪問時刻：11:45
食始時刻：12:00