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以前、一度醤油をいただきました。スープ、麺、具材、全てがハイクオリティで美味しいラーメンでしたが、それ故に突出した個性は感じられませんでした。(良い意味で)4/1 ららぽーとで買い物ついでに再訪。塩と煮干しをいただきました。塩もまたハイクオリティでうまい！しかし、煮干しが別格に美味しかったです。エグみを抑え、丁度良い塩分で飲みやすい煮干しスープ、パツパツと歯切れの良い麺がよく絡みます。また、食べ進めると具材のローストポークから溶け出す肉汁と香りもいいアクセントになります。個人的煮干しランキング一位は川越のよしかわさんでしたが、私にはこちらの煮干しの方が好みでした。ご馳走様でした。
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STA
つゆラーメン
く〜〜〜り
塩対応
マシュ
Hamuko.DX
以前、一度醤油をいただきました。
スープ、麺、具材、全てがハイクオリティで美味しいラーメンでしたが、それ故に突出した個性は感じられませんでした。(良い意味で)
4/1 ららぽーとで買い物ついでに再訪。
塩と煮干しをいただきました。塩もまたハイクオリティでうまい！しかし、煮干しが別格に美味しかったです。
エグみを抑え、丁度良い塩分で飲みやすい煮干しスープ、パツパツと歯切れの良い麺がよく絡みます。また、食べ進めると具材のローストポークから溶け出す肉汁と香りもいいアクセントになります。
個人的煮干しランキング一位は川越のよしかわさんでしたが、私にはこちらの煮干しの方が好みでした。ご馳走様でした。