＆Y1C
なべ
ziru
４門
コメント
こんにちは。
《何度も足を運んでいますがこちらもブレの多い店だと認識してますので》
今回は、希望しない方向へブレた様ですね、残念です。
《卓上の玉ねぎと魚粉で味をチューニングして》
少しは良い方向へ向きましたか？
ひどい時は、薬味を麺が見えなくなる程入れている
人が居ますが、どの位投入したのですか？・・・
またぞう | 2008年9月23日 15:55またぞうさん＞さすがに元の味を壊すまでの調整はしませんよ（汗）
たまねぎ大匙一杯に魚粉小匙二杯入れて、その他に麺にも魚粉を一匙の調整です。
やすべい、ごんろく、利平と好きな店なんですけどどこもブレが大きいような
印象を持ってるんですよねぇ
＆Y1C | 2008年9月24日 15:17
日本橋で飲んだ帰りに両国のごんろくか浅草のこちらに来るか迷いながら
こちらを選択。
何度も足を運んでいますがこちらもブレの多い店だと認識してますので
今日はどうでしょう？
味噌つけ麺をオーダーして待つこと数分で到着です。
一口すすってみると少し薄いような…
まぁ残念ですが悪いブレに当たったようです。
卓上の玉ねぎと魚粉で味をチューニングして中盛を完食。
また次回来店時の当たりを期待して再訪したいです