港区ではラーメン二郎 三田本店に次いでランク２位（２００８年９月現在）のコチラ西麻布 五行に伺い「焦がし味噌麺」なるものを頂いて参りました。途中、麺屋武蔵 青山の前を通ると、休みだと言うのに（休みだからか？）結構な人が並んでいました。さすが武蔵と言う感じであるが、自分的には今ひとつの評価であった様な気がします。

更に進むと青山霊園も結構な人が居ます。そう言えば世の中はお彼岸なんですね。お墓参りをする人々で、普段は静まり返った霊園が、活気（？）に満ちておりました。「まさか、この流れで西麻布 五行も行列が出来ていないだろうねぇ？！」なんて心配もしましたが、そんな心配はよそに、お店は静かにやっておりました。

扉の前まで来ると、お店の方が中から扉を開けてくれます。別にたいした事ではないのかも知れませんが、こう言うホスピタリティが嬉しいですよね。店内は活気に満ちております。店員さん全員が、よく声出ておられます。カウンターに座り掲題のものを注文すると、紙エプロンを差し出してくれました。「結構油飛びますので、どうぞ！」と。普通、女性には勧めるけど男性には勧めなかったりするお店も多い中で、これも嬉しい限りです。

で、「焦がし味噌麺」登場。ドンブリを見るとなんと「ダブルレンゲ」。初めて見ました！さすが西麻布はお洒落なところだからやることが違うな〜と関心しつつ写真を一枚。念のため店員さんに確認すると、どうやら手違いの様です。ささっと一本抜いて頂きました。こちらのお店は、塗り箸が置かれております。これもエコな感じで嬉しいです。紙エプロンをして頂きます。

スープは見ての通り表面真っ黒。何が焦げて真っ黒なのか判りませんが、香ばしい香りがします。胡麻の香りもします。早速スープを頂いてみると、なんとそのフレーバーは、豚味噌焼です。味噌の香りと動物系の香りが相まってスープは正に豚味噌焼。さらにトッピングに炒めた玉ねぎなんかも入っておりますから、その様相は一層強くなります。確かに豚挽き肉も入っているので、このフレーバーに間違いはないと思います。ご飯に掛けて頂けば、正に豚味噌焼定食って感じになりそうです。

トッピングは、豚挽き肉と玉ねぎ、それに三つ葉と味玉とチャーシュー。味玉は丁度良い塩梅の半熟加減。チャーシューもトロトロとした感じでなかなか良い感じです。でも焦がし味噌スープが強すぎて、その個性を主張するスキはないと言う感じでしょうか？！三つ葉に至っては、その香りすら判らない位です。

そして麺。中細のストレート麺は、スープの焦げ味噌が絡み、黒い麺の様な面持ちとなります。しかしながら、これが今ひとつ。コシのない麺は、このインパクトの強いスープに置かれては、成す術なしと言う感じです。これが西山製麺的なスープに負けない強い麺であれば、もっと良かったと個人的には思われました。ご馳走様でした。

お店を出るときにレジのところを見ると「ＩＰＰＵＤＯ　ＮＹ」のステッカーが。帰ってＷｅｂで調べて見たら、こちら西麻布 五行は一風堂と同じ系列の経営なんですね。知りませんでした．．．