4/4（水）18：40　前4後2　

濃厚というだけあって、鶏の旨みはしっかりと凝縮されながらも、意外にさらりとしたスープで、重さがないのがいい。鶏は2号店と同様純系名古屋コーチンとのこと。あまたある濃厚鶏白湯の中でも、鶏らしい上品さを前面に出したよくあるタイプに振れすぎず、かすかに野性味を残したような組み立てがちょっと面白い。野性味といっても臭みがあるわけではないが。（醤油？）たれは、単調にならないギリギリのラインで主張していて、最後まで飽きない。表面の泡はハンドミキサーで立てたもののようだが、これはアクセント程度。

麺は少し前に食べた2号店の竜葵と同じものかな、細ストレートで、しなやかな腰に適度な歯ごたえは悪くないが、このスープにはもう一回り太い麺の方が合いそうだ。ちなみに大盛り同額だが、並みでお願いした。

具は、メンマ。刻み青葱。あられは彩用。チャーシューは鶏と豚が1枚ずつ。どちらもしっとりとして、特に豚の方は味の浸み込みも良くおいしかった。

濃厚鶏白湯でも油に頼らず、また上品に振れすぎず、微かな野性味が感じられるちょっと個性的な一杯だった。