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本年88杯目。再訪にて、「醤油つけめん￥700(税別)」ぉ。個人的「埼玉･塩御三家」ですが、代替わりして「つけめん」のスペックが向上♪個人的「埼玉･つけ麺四英傑」でもありますwサラサラスープに油脂膜、なのに旨味が薄まらない…、まるで「丸長」系譜みたいΣ(ﾟωﾟﾉ)ﾉスゴー！プリっと水〆され弾力◎、弾き返す食感とスープ乗り☆彡塩スープよりインパクトが下がるが、醤油の効いたホロホロな腕ロール◎もやし、キャベツ、メンマ、葱の嬉しい布陣☆彡油脂乳化やコラーゲンの濃厚系よりも、「つけめん」の真髄に迫ってる！？と思い込んでますw名店です☆彡
パットの星☆彡
のぼった
八雲
パットの星☆彡
ゆう。
二ックネーム
再訪にて、「醤油つけめん￥700(税別)」ぉ。
個人的「埼玉･塩御三家」ですが、代替わりして「つけめん」のスペックが向上♪
個人的「埼玉･つけ麺四英傑」でもありますw
サラサラスープに油脂膜、なのに旨味が薄まらない…、まるで「丸長」系譜みたいΣ(ﾟωﾟﾉ)ﾉスゴー！
プリっと水〆され弾力◎、弾き返す食感とスープ乗り☆彡
塩スープよりインパクトが下がるが、醤油の効いたホロホロな腕ロール◎
もやし、キャベツ、メンマ、葱の嬉しい布陣☆彡
油脂乳化やコラーゲンの濃厚系よりも、「つけめん」の真髄に迫ってる！？と思い込んでますw
名店です☆彡