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「チャーシューメン(大盛)」@佐野青竹手打ちラーメン 大和の写真18時前にお店に到着し、注文。
お店は家族連れが多く、賑わっていました。
私が並んで10分後には品切れの札が出てました。
20分後にお店に入り、5分後に着丼。
まずは見た目は良し。透き通ったスープ、チャーシューの厚さ、麺の縮れが美味しさを伝えてくれます。
スープを一口飲んで、醤油の甘みと香りが口の中で広がり、さらに食欲が増しました。麺は手打ちの縮れ麺。つるつると喉越しの良い面、スープとの絡みも良く、美味しかったです。メンマはトッピングで追加しましたが、スープ、麺との相性も良かったです。チャーシューは厚みがあり、噛んだ瞬間に肉汁が出て、ラーメンの味を引き立てていました。
美味しいラーメンが食べられて満足です。

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