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「【限定】ネギ醤油そば(580円)」@特級鶏蕎麦 龍介の写真2018.3.29 13:50 待ち客3名、後客数名!この日は木曜日!お店の定休日ですが、営業する事が多く、しかも美味そうな二郎系を提供しているので、訪問してみました。二郎系は夜の部の提供でした。営業するかを含め、ツイートをチェックした方が良いですね。通常メニューはなく、表題を注文!

スープには大量の背脂が浮いております。スープのメインは力強い豚の非乳化スープです。豚のしっかりとした味わいに醤油タレもビシっと効いており、背脂によるコクも加わり全体的にかなり良い感じの味わいですね〜☆見た目は強烈な感じもしますが、随所に丁寧に作られた感じが垣間見えます。

具材は、チャーシュー、ネギ、海苔です。チャーシューは、5mm程の厚みがある煮豚タイプのものが2枚。柔らかく味わいも良い感じです。ネギは味付けされております。辛いのも選択できましたが辛くないものでお願いしました。海苔は大きめのものが1枚。

麺は、中細よりは太かったですかね。やや平打ちのストレート麺です。麺肌にはしなやかさも感じられ、風味よく、しっかりとしたコシと味わいの麺です。インパクトのあるスープの中でもしっかりとした存在感のある麺です!麺も良い感じですね〜☆麺量は体感で170g位ですかね。この一杯が580円で食べられた事にも感動!

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

tomokazuさん,どうもです。
有名店でこの一杯が500円台はすごいですね。
ちょっと間が空いてるので,狙いを定めて。

RAMENOID | 2018年5月10日 05:49

こんにちは。

こちらの木曜臨時営業はTwitterでチェックしています。
たしかに昼夜でメニューが違い、それぞれワンメニューのことが多いのでさらに事前チェックが必要ですね。

glucose | 2018年5月10日 10:45

こんばんは.
二郎系やってるらしいですね.つけ麺を食べた印象がよかったので,また食べに行きたいです.

Paul | 2018年5月10日 21:24

こんにちは。
また美味しそうな一杯ですね。
580円も嬉しい価格です。またやってくれないかなー。

M | 2018年5月14日 18:22

こんにちは。

二郎系は残念でした。
自分は逆に木曜の昼はいけないので
この手の珍しい限定がうらやまです。

ももも | 2018年5月17日 22:22