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「背脂煮干しそば780円+味玉」@燕三条中華そば ぎと家 武里本店の写真めちゃくちゃ飲んだ後に、わざわざ途中下車して訪問。
以前とメニューの表記が変わっています。
表題とラーパス特典の味玉をオーダー。
酔っているのでしばらく水を飲んでボーっとしていたら、
背脂の増量を忘れていたのに気づき、慌てて大脂を頼みます。
どうやら店長さんが変わり、若そうな店員さん2人で作っていました。
久しぶりに食べましたが、甘めの煮干しスープに背脂がマッチして、
とても美味しかったです。玉ねぎ多めにするのを忘れていたのが
残念でした。やっぱりラーメンはしらふで食べるべきですね。

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