ざっくり言いますと…。
・味噌がメイン？醤油や塩もあります。
・(美味しいのですが)あまり混んでいる場面を見たことがありません
・もちもち系列のようです




所用で近くまで来たので、久しぶりに訪問です。
平日昼前、先客女性１名、後客５名。相変わらずどんよりとした店内です。

いつもの味噌ラーメンを食べる予定でしたが、なにやら限定メニュー発見！(メニュー画像参照)
にぼ味噌と黒味噌のつけ麺が限定表記されております。黒の方はマー油系のようです。

麺量は並みで200g、大盛りで400gとのことなので、並盛りにしトッピングを欲張ることにしました。

さて、あつもりで頼んだにぼ味噌の到着です。
麺はラーメンの物とは違い太麺ですが、黄色っぽい色合いは似たような感じです。

つけ汁は煮干し感をあまり感じません、というより味噌感や山椒などの香りが強くて負けてしまっている感じですかね。
どろどろ系ではなくサラッとしており、塩分は高めです。

追加の味玉はつけ汁に良く合います。
チャーシューはバラ肉の長方形、汁で温めて脂身をやわらかくしてからいただきます！
ネギは濃いめの汁にはちょうど良い箸休めになります。

『ふきのとう』らしいつけ麺という感じでした！
ごちそうさまでした‼️