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「スタミナ中華ソバ (味玉入り)」@スタミナ中華ソバ とみ坂の写真立川北口に出来た新店です。日曜日の夕方4時頃に行ったら先客は一人。しかし食べ終わる頃には満席でした。
典型的なジャンクです。スープの脂ギトギト感、ニンニクの風味、強烈です。自分がもっと若かったらガツガツいただいたと思いますが、じっくりいただきました。スープはかなりしょっぱいです。ライスがあると中和されると思います。肉もそこそこボリュームもあり良いです。麺が印象的で食感もよく、スープにもよく絡み美味しかったです。二郎系とは違うジャンクな感じは魅力的ですが、自分には少しスープがしょっぱいのと、全体的に値段が高いのが印象です。少し間隔あけてからまた行きたいと思います。

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