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2018年4月9日見た目はどこから見ても徳島らーめんですが事前情報だと味は家系ときいて訪問しました。スープは豚骨メインのもので脂っぽく家系っぽさはほとんど感じませんでした。脂っこいですがその分パンチがあり豚骨のコクがよく出ています。今回は生玉子をのせたので途中でスープと合わせると脂っぽさが抑えられいい感じです。徳島らーめんのような甘さはあまりなくニンニクを入れた事でよりパンチを感じます。麺は中太麺でスープとの相性はまずまずですが麺自体はいまいちです。豚バラ肉でしょうか生玉子とあいまってすき焼きのような感じでうまいです。
ぴーえむ
ニコニコ
GREAT
ライオンズ大好き
あき
なまえ
見た目はどこから見ても徳島らーめんですが事前情報だと味は家系ときいて訪問しました。スープは豚骨メインのもので脂っぽく家系っぽさはほとんど感じませんでした。脂っこいですがその分パンチがあり豚骨のコクがよく出ています。今回は生玉子をのせたので途中でスープと合わせると脂っぽさが抑えられいい感じです。徳島らーめんのような甘さはあまりなくニンニクを入れた事でよりパンチを感じます。麺は中太麺でスープとの相性はまずまずですが麺自体はいまいちです。豚バラ肉でしょうか生玉子とあいまってすき焼きのような感じでうまいです。