昼の部12:40
同僚と初訪問。
店内は満席でしたが、食券を購入してる間にタイミングよく小上がり席が空き待たずに入店。

厨房に男性2人、ホールには女性が1人で切り盛り。
案内、配膳、片付けなど、小上がりの客が脱いだ靴を整理するなど、常にお客を気づかい声かけをしています。
うーん、接客の神ですよー。

さて未食の表題は着席してから10分程で着丼。
大盛りオーダーでしたが余裕でイケる量。
同僚の普通盛りと比べてもあまり差が無い気がします。

ツヤツヤな平打ち麺に野菜こんもりなつけ汁。
野菜から食さなければ麺がつけられそうもないので野菜から食べ進めます。

ブラックペッパーでスパイシーに味付けられた野菜はもやしとキャベツ、その中にほぐしたチャーシューが入っています。
このたまに出るチャーシューがアクセントになり、大量の野菜でも飽きずに食べられます。

半分ほど野菜を平らげ麺の入るスペースを確保。
ツヤツヤな平打ち麺をしっかりとスープにダイブして豪快にすすります。

平打ち麺の為か、ややつけ汁の持ち上げが悪い気がします。
しかしツルシコな麺はそれだけでも美味しい。

つけ汁を味わってみると、コクの少ない動物系。
オイリーな加減はちょうど良いのですが、少し塩っけが強く丸みに欠けます。

食べ進める間につけ汁の味が単調になり後半に飽きが来ましたが、卓上のニンニク・一味・酢などで味変し完食。

表題のつけ麺はジャンク的な立ち位置なのか、荒々しさを感じる一杯でした。

次回は夜の部の魚介系を食してみたいと思います。

ごちそうさまでした。