2018/4/11訪問。

地方から来た知り合いにラーメンに連れて行け！豚骨が良い！でも、九州系の細麺じゃない！とワガママを言われたので、山は嫌いじゃなさそうなのでこちらを選択。

駐車場はすんなり、店内へも待ちなしですんなり入れたので、最近？食べていないラーメンをミニで。今日は明日のことを考えてニンニクは止めておきます(笑)

少し待っていると完成です。

【こちらはやはり夜に来るのが良いかも！】
スープはずっと炊かれています。昼よりも夜は炊き上げられて、完全ド乳化な豚骨醤油がやはり存在してました。今宵はニンニクを諸事情で投入出来ないため、一人では多いのですが生姜をボーンと投入しちゃいます。完全ド乳化な豚骨醤油に生姜が加わると、ニンニクではお目にかかれない出会え、生姜オンリーもなかなか良いもんですね。そして、英二と言えばの自家製極太暴れ麺。完全ド乳化豚骨醤油なスープの存在に負けず劣らずインパクトがあり、麺自体の美味しさがあります。また、今日のチャーシューは通常モード。ヤサイは普通にしておいたので、サクサク食べ進めちゃいます。

しかし、何故、今日、ここにいるのか悩みながら(笑)麺と具を食べ終え、生姜は余ってしまいましたが、スープを飲み干して完食。

ご馳走様でした。