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開店前で並び数人 場所も微妙で平日なのにこの人気 汁なしが人気メニューみたいですが 汁ありに ニンニク アブラで おーすごい乳化 直系でもなかなかこの乳化はないな 麺も自家製麺ということで ちょっと固めですが この麺は素晴らしい 豚も柔らかく 総じてレベルが高い わざわざこの店に遠くからくるのもわかります。店主さんもワンオペなのにさばきがすごい 汁なしも体験せねば