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初訪問です。「濃厚らー麺」か「らー麺」どちらにするか迷いましたが、味が濃過ぎるのはあまり得意でないので、「らー麺」にしました。着席後、約5分で着丼しました。先ずはスープをいただきました。見た目に綺麗に白濁したスープで、鰹だしが効いた豚骨魚介系の大好きなものでした。麺は中太麺のツルッツルで丁度良い硬さでした。麺とスープの相性はぴったりで、流石に高評価人気店だと感心しました。チャーシューは少し甘味があり柔らかく調理されたもので、鰹だしが効いたスープと相性良く、とても美味しかったです。メンマは、短冊メンマのしゃきしゃき食感と穂先メンマの柔らかさを備えたしゃきしゃき食感を味わえ、とても良い仕事をしていました。今回の「らー麺」のスープの濃さが丁度良かったです。麺、スープ、具材全てのバランスが良く、とても美味しかったです。ご馳走さまでした。
ま～ぁ(休養中!)
千年
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
ハンニバル
北崎ウンターデンリンデン
ゴマジロー
着席後、約5分で着丼しました。先ずはスープをいただきました。見た目に綺麗に白濁したスープで、鰹だしが効いた豚骨魚介系の大好きなものでした。
麺は中太麺のツルッツルで丁度良い硬さでした。麺とスープの相性はぴったりで、流石に高評価人気店だと感心しました。
チャーシューは少し甘味があり柔らかく調理されたもので、鰹だしが効いたスープと相性良く、とても美味しかったです。
メンマは、短冊メンマのしゃきしゃき食感と穂先メンマの柔らかさを備えたしゃきしゃき食感を味わえ、とても良い仕事をしていました。
今回の「らー麺」のスープの濃さが丁度良かったです。麺、スープ、具材全てのバランスが良く、とても美味しかったです。ご馳走さまでした。