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トロンとしたスープで濃厚だが重たさはなく最後まで飽きずに食べられる。平打ちの太麺もスープとの絡みがよく相性がいい。アラレが少し入っていてたまに当たると食感が面白い。チャーシューはバラでやや旨味が抜けてしまっている気がする。メンマは標準的なもの。店主自ら調理していたのには驚きました。
レインマン
千年
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
ハンニバル
北崎ウンターデンリンデン
ゴマジロー
平打ちの太麺もスープとの絡みがよく相性がいい。
アラレが少し入っていてたまに当たると食感が面白い。
チャーシューはバラでやや旨味が抜けてしまっている気がする。
メンマは標準的なもの。
店主自ら調理していたのには驚きました。