開店時間が１１時からになってらしい。４月限定の桜えび二郎の文字に引かれてこれにしてみる。丼が大きいので写真ではそうでもないが、キャベツ、もやしの茹でた野菜が多い。増しにしたのはちょっと(￣▽￣;)きつかったか。えび粉がその野菜に振りかけられており、良い香りが漂う。そしてチャーシューが1枚、刻みニンニクがガッツリのる。まずは何もかかっていないスープをいただく。うっすら浮いた油、豚骨の旨味がなんともうまく、塩加減は薄目であっさりしている。混ぜていただく。えびの芳ばし風味に旨味が加わって、さらに旨味が強くなる。うーん旨い。そこにニンニクの味と風味がガツンと来る。二郎系だが、あっさり。シャキシャキの野菜にスープが合う。麺は太麺でコシのある茹で加減、モチプチっとした歯応え、個人的に好きな食感だ、時間がたっても最後までこの食感がキープされていた。小麦の風味も感じられ、量があるが、あっさりと完食出来た。チャーシューは分厚く、食感は柔らかく、脂身がなんともジューシー、味付けは塩加減濃いめだが、麺、野菜にとても合う。えびの芳ばしさと豚骨の旨味が効いた一杯。美味しくいただきました。