2018/2/23(金)19:00頃訪問。

2017年6月22日、1年2ヶ月ぶりの復活した「ラーメン大至」に遅ればせながら訪問。
店内は、そこそこの客入りですね。空いてるカウンター席に着席！！
改装前よりもやや狭くなった感じでしょうか。

さて、夜はオーダー制ですので、カウンター席に着席してメニューを拝見。
で、「チャーシューワンタンメン(980円)」の「大盛(130円）」を口頭でオーダー♪…若干値上がりましたかね？

程なくして「チャーシューワンタンメン」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…うんうん。美味しそうですね。
でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
丸鶏を中心に、鶏ガラ、豚ガラ、香味野菜などで採ったスープは、あっさりとしていながらも、
コク・旨みがしっかりとした優しい味わいのスープですね。
全体的にバランスが整っていて、優しい味わいが徐々に身体に浸み込んで、美味いーッ！
でも、ややリニューアル前よりも落ち着いた感は否めないかなと。

続いて麺をズルズルっといただきます♪
続いて麺ですが、浅草開化楼のストレート麺です。
結構柔らかめに茹で上げられた麺ですが、もちっとした心地よい食感でありながらも、
スープとの相性も良く、しっかりとスープの味わいも感じられます。
やっぱ美味しいですね。

具は、チャーシュー・ねぎ・メンマ・のり・半煮玉子・なると・ワンタン、という感じです。
チャーシューは、やや小ぶりながらも肉厚があり、肉の旨みも感じられジューシューで美味しい。
ワンタンはというと、皮はツルンっもちっとした食感が堪らなく良いです。
中の肉は、ちょっと小ぶり感は否めないが…うん美味しい。

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進め完食(*￣～￣*)
全体的にリニューアル前よりも落ち着いた感じはあるものの、洗礼された優しい一杯で美味しかった。
満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))