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「みそつけめん(春のつけめん乱打、限定830円)」@ラーメン大至の写真春のつけめんシリーズ。現在はみそとハヤシ。以前食べたことがあるので、ここは迷わずみそ。大至のみそは、ラーメンはダメだが、つけはOK。

 今回も3年前に食べた限定と基本は変わらず。唐辛子の辛み、レモンジンジャーで酸味とスパイシーさを加える。以前よりレモンジンジャーが強くなっただろうか。いずれにしても、みそっぽくはない。タイ風かアジアンテイストにみそを加えた味わいで面白い。

 それと具が豊富。豚バラ、タケノコ、キクラゲ、ニンジンなど豚汁レベルで具が泳ぐ。ごと麺を一緒に食べると、食感と味の変化を楽しめる。スープ割りは、ストレートに薄くなった感じで、意外とつまらなかった。5月にはトムヤンクンが登場するので、ちょっと楽しみだ。

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