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月曜12時半頃、入店。先客4名です。大好きな「揚げねぎそば」と決めていたけど、券売機上の写真に惹かれて味噌をポチリ。ガッツリ食べたかったのでチャーシュー丼も。5分ほどで着丼。ぱっと見で油膜多めの熱々スープです。味噌と香味野菜のいい香り。スープ味噌の中に溶けているニンニクと生姜のバランスが絶妙。食欲を刺激される深いスープ。麺まるまるでパツパツとしたデフォの麺とは全然違う角のあるグニグニ系の中太縮れ麺。スープとの親和性が高い。うまい。チャーシュー相変わらず美味しいスモーキーチャーシュー。チャーシュー丼美味しいスモーキーチャーシューを醤油ベースのタレに漬けてご飯にのせた一品。香ばしい。味噌ラーメン用に多数の工夫を感じられる一杯でした。ご馳走様でした！
お酒ラーメン犬
つちのこ
バフ
【お休み中】TETSU☆MAN
rmcity
やっぱりネコが好き
大好きな「揚げねぎそば」と決めていたけど、券売機上の写真に惹かれて味噌をポチリ。
ガッツリ食べたかったのでチャーシュー丼も。
5分ほどで着丼。
ぱっと見で油膜多めの熱々スープです。味噌と香味野菜のいい香り。
スープ
味噌の中に溶けているニンニクと生姜のバランスが絶妙。食欲を刺激される深いスープ。
麺
まるまるでパツパツとしたデフォの麺とは全然違う角のあるグニグニ系の中太縮れ麺。スープとの親和性が高い。うまい。
チャーシュー
相変わらず美味しいスモーキーチャーシュー。
チャーシュー丼
美味しいスモーキーチャーシューを醤油ベースのタレに漬けてご飯にのせた一品。香ばしい。
味噌ラーメン用に多数の工夫を感じられる一杯でした。ご馳走様でした！