東京横濱ノスタルジックラーメン探訪SeasonⅢ　Vol.56

　ああ、やっぱり此処は横浜中華街の老舗だ。旨い。中華街の、市場通りの端、もはや「中華街」から外れようかという場所でもたくさんの客が来るわけだ。こういう店があるから、中華街は奥深い。
　
　日曜の昼過ぎ。日常の中華街から非日常の中華街を感じるひと時。いつも昼食を摂るためだけに足早に通り過ぎていくだけの街だが、今日は違う。還暦を一年後に控え、カミさんと久しぶりに横浜観光だ。

　嵐のような朝だったが、桜木町駅に着いた頃には風も収まり、雲の合間から陽も差してきた。駅近くの施設で遊んで、中華街にやって来た。お目当てはこの店。

　創業は大正期で、中華街のあちこちに麺を卸していた（る）、元をたどれば製麺所。そこの、真ん前のレストラン部門がこの店と言う訳だ。

　上海料理の店で、ウリは上海炒麺。しかし、どの料理も旨そうだ。おこげと排骨の炒め物を頼んだ後に、この一杯。腹はかなり膨れていたが・・・

　いやあ、奥深いスープ。そして流石老舗製麺所の麺、細いが噛み応えがある。野菜類の炒め加減も文句ない。ただし、肉は一欠片もないが。まあ。排骨の炒めも残っているので、それを入れれば良いだけのこと。ちなみに排骨は、本当に骨のある豚バラ肉。味付けはいいのだが、脂っぽいのは仕方ない。

　客の数に比し調理人が少ないのだろう。結構、待たされるのが玉に傷。けれど、この味なら、ネットでも評判を呼ぶんだな。ご馳走様。

　この後、水族館に寄ってホテルに休んで。晩飯は・・・流石にラーメンと言う訳にはいかん。馬車道あたりをゆっくり歩いて、老舗の洋食屋でステーキ。

　日常の街が、非日常に変わるって、最高さ。横濱だから、ということもでもあるのだけれどね。