銀あんどプー
北崎ウンターデンリンデン
吉宗
二ックネーム
コメント
こんにちは！
最近また塩ブームが来ています‼️😤
此方は塩が未食なんで、近くに行ったら
味わいに行って来まーす‼️😁
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年4月18日 15:32こんにちわ～
旨そうですね～♪
汁ソバは未食なので、食べてみたいですわ～。
たく☆ | 2018年4月18日 16:36いけませんね。
全員揃ってから。というルールは
店側から伝えてもらわないと。
ボクだったら。
小声で文句言いますｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年4月18日 18:21どもです！
途中乱入は困りものですねぇ。
店主はラーメンの鬼の遺伝子を継ぐ者らしくピシッ！といってほしいですね。
やはり塩と醤油では麺が異なりますか。
自家製麺に代わりましたし、早く追随せねばー
さぴお | 2018年4月18日 18:28人気店で待ちに合流、、、
未だになくならんですか〜
ともかく、ラーメンは美しいですね（笑）
角海屋 | 2018年4月18日 18:50こんばんは
おいおい、そこは合流してからだろ〜！！！
ってな気持ちになりそうですが、
言うのも面倒というのが一番ありますよね。。。
ルールは守ってもらいたいですね😫
キング | 2018年4月18日 20:14こんばんは！
うま杉本〜♪
相変わらず間違いないビジュアルですね！
久しぶりに食べたくなりましたよ！
麺’s | 2018年4月18日 21:05こんにちは。
綺麗なスープですね。
テレビの効果って大きいですよね。
最近は、長い行列は苦手になりました。
ももも | 2018年4月18日 21:52こんばんは。
間違いなく旨そうな麺面ですね～
ここはまた行き鯛です。
kamepi- | 2018年4月18日 23:09こんばんわ～
自家製麺になって更に美味しくなっていると聞いているので、また機会を作りたいと思ってます♪
次回は醤油と思ってましたがコレ見たら、また塩でもいっかなぁ～なんて思ってます。
バスの運転手 | 2018年4月18日 23:17銀あんどプーさん，どうもです。
おっと，自家製麺になったんですね。
うーん，再訪したい。
RAMENOID | 2018年4月19日 04:52おはようございます
テレビの影響は大きいですね。
最近、さらに美味しくなったという話を聞くので
再訪しなければと思っていました。
自家製麺になったんですね！
つけ麺かなぁ～。
mocopapa | 2018年4月19日 07:23塩醤油ともに
そそられます！
YMK | 2018年4月19日 08:30こんにちは。
みるからに綺麗な麺顔ですね。
テレビを見てお客さん押し寄せているようですが、客側のマナーはなかなか浸透しませんね。
glucose | 2018年4月19日 08:36こんにちは。
塩と醤油で麺が違うのですね。
自家製麺、早くも軌道に乗った様で気になります。
折りをみて再訪したいです。
たとえ代表待ち禁止の外看板があっても、
それがなくならない世の中にも思います。
おゆ | 2018年4月19日 09:07こんにちは(*^^*)
ズル込みね～
言うのも面倒ですが、本人たちのためにもならないので、
なるべく言うようにしてますよ。
自家製麺をいただきに上がらないと。
としくん | 2018年4月19日 09:27こんにちは。
秋元屋も行ってみたいので、いずれセットで訪問してみたいと思います。代表待ちはたまに見かけますが、残念ですよね(>_<)ちなみに、直系二郎はほぼそういうことはないです（笑）
poti | 2018年4月19日 15:57
4/14
先日は「秋元屋」で軽くアイドリングをした後にこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は18:50到着、店外10人待ちに接続…と思ったら前の2つのグループに2人ずつ合流して14人待ちになっちゃいましたが面倒くさいので放置します💦笑笑
しばらく後に店員さんに食券の購入を促され、入店して表題の食券をポチりして再接続、19:18にカウンターに昇格、後客11、テレビに出た影響もあってか大盛況でした✋️
隣の部屋には2人がけのテーブル席が1つ新たに増えていましたね^ ^
卓上はBPのみ。
待つこと7分でご対麺です。
塩スープに細麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・小松菜・白ネギ・揚げネギの麺バーで〜す🎵✨
まずはスープを一口☝️
スープは鶏の風味と揚げネギの香り良く、出汁は鶏主体の動物系に魚介が合わさったじんわりとした甘みのある円やかな塩味😋
旨みの重なりが厚くて膨よかなコクがあり、油は適度で塩味はジャスト、徐々に魚介の旨味や甘味とコクを感じる味わいで、香ばしい揚げネギと次第に甘みを持つ白ネギの清涼感がナイスアクセントでウッマー🙌
スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製のやや加水高めの全粒粉入り細ストレート麺は茹で加減はジャストで軽くしなやか、醤油の麺より細くて平たさは僅かですね👌
ツルっと滑らかで喉越し良く、控えめながらハリと弾力を合わせ持つホクっとした歯触りでモチっとしていて、スープを束になって拾い、粉の甘みと風味良くウマッシングー👊
麺の次はトピを〜🐷🐔
肩ロースチャーは厚さ5〜6ミリのが1枚で薄い味付け、適度な歯応えのあるしっとりした肉質で肉の旨みとコクを味わえてマイう〜。
鶏チャーは厚さ6〜7ミリのが1枚で適度な塩気、サクっと噛み切れる適度な弾力のあるプリっとしたムネ肉でナイス。
穂先メンマはサクシャク食感で甘みがあっていい箸休め、小松菜はシャキシャキで仄かな苦味と食感が口直しに良かったです。
とても美味しかったのでサクっとKKフィニッシュ！魚介の旨味が強くなったようなスープも良かったですが、塩らぁ麺用の自家製麺がかなりイケ麺でしたっ❣️つけ麺の麺も気になるので近々また伺いま〜す🙋♂️
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)