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しずるの春限定を求めて訪問しました。しずるはシビレと塩ジローの限定2品を現在提供中ですが、連食予定につき塩ジローをチョイス。並盛でチャーシューと味玉が付くブタマをプラス。スープはライトな豚感にあっさり塩、微乳化なのでまろやかな口当たりです。よく言えばあっさりですが若干パンチ不足かなと…。麺が太麺で多加水麺でプリッとしてるのスープが負けている印象を受けました。野菜はもやしと水菜とキクラゲ。シャキッとこりっとしていてなかなか美味しいです。チャーシューは炙りでお願いしたので香ばしく野菜やスープとの相性は良し。海苔やエビ粉を溶かすも、やはり麺とスープの相性がイマイチに感じた。嫌いではないけど自分好みではなかったかなぁ。しずるはノーマルに醤油ラーメンがいいと思います！
いちひろ
でぐち
いちひろ
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しずるはシビレと塩ジローの限定2品を現在提供中ですが、連食予定につき塩ジローをチョイス。
並盛でチャーシューと味玉が付くブタマをプラス。
スープはライトな豚感にあっさり塩、微乳化なのでまろやかな口当たりです。
よく言えばあっさりですが若干パンチ不足かなと…。
麺が太麺で多加水麺でプリッとしてるのスープが負けている印象を受けました。
野菜はもやしと水菜とキクラゲ。
シャキッとこりっとしていてなかなか美味しいです。
チャーシューは炙りでお願いしたので香ばしく野菜やスープとの相性は良し。
海苔やエビ粉を溶かすも、やはり麺とスープの相性がイマイチに感じた。
嫌いではないけど自分好みではなかったかなぁ。
しずるはノーマルに醤油ラーメンがいいと思います！