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たぶん10回くらい訪問した本郷三丁目の大が、いつの間にか店名変更したんですね。詳細知りませんが、仕事の途中に見つけたので訪問。つけ麺の赤、というのを。たぶん辛いやつなんだろな、野菜は多めまでしかできないとのことなので多めで頼みました。ベースは大そのもの、つけダレもひと口めは特に変化を感じませんでしたが、途中から奥に酸味を発見。豆板醤にも思えるけど、また違うような気も。どういうこだわりなのかは不明だけど、堀切二郎時代から好きなので、満足です。ワシワシの太麺も量は控えめながら、変わらず旨し。休日前ににんにくマシマシで食べたいものです。
べーすめん
マーやん
ミー太郎
つけ麺の赤、というのを。たぶん辛いやつなんだろな、野菜は多めまでしかできないとのことなので多めで頼みました。
ベースは大そのもの、つけダレもひと口めは特に変化を感じませんでしたが、途中から奥に酸味を発見。豆板醤にも思えるけど、また違うような気も。どういうこだわりなのかは不明だけど、堀切二郎時代から好きなので、満足です。
ワシワシの太麺も量は控えめながら、変わらず旨し。休日前ににんにくマシマシで食べたいものです。