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「麻辣肉味噌(3辛¥950)」@旭川味噌ラーメン ばんから 上野店の写真仕事帰りの時間帯。
結構気温が下がったので
こりゃ味噌日和だな・・・と新店狙いで。

はじめに言っておきますが
味以外の要素でゲンナリしちゃったので
あまり評点が伸びていません。

味だけなら70点台なのですが・・・


また変化球から入っちゃった感がありますが
実は券売機の操作が良くわからず
気が付いたらこのチケットだったのですよ(T_T)
ホントはノーマル味噌で
様子見たかったのですが・・・。

買い直しも面倒なのでそのまま注文。
多分対応力のないおっさんが悪いのでしょうけど
出だしから下げポヨです。

店内は自分含めて客3人。
空いてるのはありがたいけど
食事時には少し寂しいかなと。

客少なかったからかもしれませんが
先輩店員の熱血後輩指導が始まっちゃって
これがうっとおしいのなんの・・・。

自分はお客様に尽くしています!
その思いを後輩に伝えているんです!
って、声高にこれ見よがしなアクション・・・
客はそんなもの期待してないから
静かに食べさせてくれ~

自己顕示欲の強い人種の典型的なパターン。
それだけでお腹イッパイになっちゃいました。
普通はバックヤードでやることですよ・・・

大体、私にサーブされたイッパイについて
「あれが麻辣肉味噌だからね!ほら普通と違うだろ?」
って、遠目ではありますが
後輩を客の横に2名並ばせるんですよ???
おいおいおい・・・勘弁してくれ~

私、その視線の中でカシャって・・・恥ずかしかったー
後輩たちはこんな先輩の指示にイチイチうなずいて
ハイッ!ハイッ!って。
まるでコントですがな・・・(苦笑)。

肝心なお味の方は
味覚に集中できなかったので
よーわかりませんが
3辛は結構辛かったです。

ベースの味噌はまろやかで
塩分も丁度よい好みの味でしたが
山椒の痺れが入りますし
鷹の爪も見え隠れしていて
かなり汗かきました。

ツルシコの麺によく絡みます。
麺のすすり心地の良さだけは
良い印象として覚えてました^^

普通の味噌丼を試したい気持ちはありますが
高い値段と満足感とが全く見合わなかったので
しばらく行かないと思います(^^;

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

此方の比較的甘めの味噌に辛い調味料はふり幅が有って旨いでしょうね。
しかし、>先輩店員の熱血後輩指導が始まっちゃって・・・
これマジでうざいですよね~!本人は世界に入っちゃってるから止められない。
狭い店内ではたまに見られる何ともこっぱずかしい光景です。。。^^;

4門 | 2018年4月18日 18:26

4門さん、こんばんは。
ホント、勘弁して欲しかったですわ(^^;
しかも歯の浮くようなセリフを連発していて・・・
「お客様が幸せに過ごせるようにお見送りするんだよ!」
とかなんとか・・・(>_<)
辛くてアセかいているのに
ゾゾっとさぶイボ立っちゃいました・・・金返せ~

なべ | 2018年4月18日 22:05

こんばんはです。

麻辣とは聞き捨てならないですね〜
点数は低いですが食べてみたいです!!

甚平 | 2018年4月18日 22:34

甚平さん、こんばんは。
熱血指導がなければ
普通に美味しいラーメン屋さんなので
是非お試しください^^
指導中が始まっちゃったら
運がなかったとあきらめて下さいね(笑)

なべ | 2018年4月18日 22:53