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「ラーメン+ほうれん草増し」@ラーメン竜家 六角家姉妹店の写真近所にいくつかの家系ラーメン店があるなか、ワタクシお気に入りのリピート店。
六角家姉妹店………
らしいっす。

券売機で、表題(680円+100円)を購入して、お願いしました。


お好みは、麺柔らかめ。


豚出汁の良い香り…
塩っぱ過ぎないパンチのある醤油タレに、豚中心と思われるシッカリした出汁が効いてる!
ぜんぜんクドない鶏脂ですが、さらに深みが増す…
スープをすするたび…
おお~、旨いィィィ~

食べに行くたび若干の味ブレを感じるのですが、今日のスープは大当たり(^o^)/


こちらの麺はデフォでも固めなので、柔らかめで発注。
あくまでも個人的意見ですが、固めよりも麺の旨みを堪能するなら柔らかめがイイですね。
ノビにくいので、うん、最後まで堪能出来ました。

こびと(小人)みたいな、8種類の卓上味変アイテムのうち、今日は、おろしニンニク・黒胡椒・あらびき唐辛子をチョイス。

シッカリ豚中心の出汁が出ていたので、スープはニンニク負けしない。
てゆーか、ベストマッチの生おろしガーリック。
家~イ(^-^)v
けど、黒胡椒は出汁感を消しちゃうなぁ~
あらびき唐辛子は最後に楽しみます。


卓上味変アイテムはその日のスープで印象が違うので、選択に迷います。

けれど、これが、楽しいんだよなぁ~

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

いたのーじさん、
家系というと皆、判で押したように硬めを頼みますが、僕もいたのーじさんの意見に賛成です。
ちょっと柔いぐらいの方が旨い気がします。

まなけん | 2018年4月19日 21:49

まなけんさん。こんばんわ。コメントありがとうございます。

確かにイエーイ系店は、麺固めオーダーが多いですね。
自分も、固めオーダー派閥でしたが、改めました。
だって、柔らかめのほうが旨いんだもん(笑)

いたのーじ | 2018年4月19日 23:06

こんにちは!
場所は分かってましたが・・
なんとなく敬遠気味でした
この評価なら!!
BMさせていただきます

eddie | 2018年4月20日 07:40

姉妹店・・・
本店は店、閉じちゃいました。
とすると。
姉妹店とは?

eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。
不便な場所ですけど、味ブレは少ないです。
近くにお立ち寄りのときに是非。

いたのーじ | 2018年4月20日 17:53

塩のヲタクのぶるまなぢっちゃん~さん。こんにちは。コメントありがとうございます。

姉妹店………ん?
確かにそうですね(笑)
まあ、ご愛嬌ということで(^_^;)

いたのーじ | 2018年4月20日 17:55

いたのーじさん、こんにちは。

そういえば、こちらはまだ食べに行ってないです。
六角家系だと、海苔増しにしてライスというのも良さげですね。

家系はほとんどの場合は、普通で注文するので柔目って試したことないです。
たまには柔目を試してみるのも良いのかなあ。

ぬこ@横浜 | 2018年4月21日 06:59

ぬこ@横浜さん。こんにちは。コメントありがとうございます。

家系で麺柔らかめで頼むのって、勇気がいるような気がします。
こちらの店では、柔らかめが良いと思います。
また、海苔マシ&ライスもイケますよ~

いたのーじ | 2018年4月21日 14:09

こんばんは。

私も「家系=固め」という一晩中だったので、「家系で麺柔らか目」は盲点でした。

今度試してみます!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2018年4月24日 00:27

尼茶さん。こんにちは。コメントありがとうございます。

こちらの店はデフォでも固めなので、柔らかめがイイんです。
店によって違いがあるでしょうから、ノーマルから試したほうがイイかもです。

いたのーじ | 2018年4月24日 17:32