なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「極太つけめん(大)」@狼煙屋の写真仕事のひるめしで訪店
コンディションは並
平日1505で先客2名
今は限定で二郎系担々麺をやってるみたい
悩んだが表題を食券購入
極太の大は600gと表記がありますが
そんなに多かったっけな?
6,7分で着丼
具は白ネギ、メンマ、味玉
別皿に海苔とチャーシュー
麺はカドのある太麺でコシが強い
黄色いけど卵麺なのかな?
麺量は600gにしては無理なくいけてしまったが、
それでもなかなか
茶濁したスープは魚豚
若干魚介の比重が多いイメージだったが今日のは半々な印象
シャバいのに口の中でまとわりつく感じがある
麺との絡みも悪くはないが、
欲を言えばもう少し欲しいところ
極太の大はスープおかわり可とのことでしたが、
普通におかわりせずともイケてしまいました
仕様変更が繰り返されるチャーシューは近々ではお馴染みの鶏モモチャーシュー
厚切でサイズ感は申し分ない
味玉は色味に反し淡めの味付け
きもーち小ぶりな気がした
ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

まだコメントがありません。