1年半ぶり。
入店すると先客なし、後客3人。厨房には男性1人。
二郎系のニンニクヤサイも気になるのだが、今日の暑さではちょっとそういうメニューを食べたい気分ではない。
そこで期間限定だという「北海道つけめん」をチョイスする。
食券を渡すと麺の量を説明してくれたので無難に中盛（280g）でお願い。それでも特盛（420g）を勧められたけれど。
さほど待たずに出来上がったが西日のせいで変な写真に。

つけだれは粘度が高くてやや甘め。味噌のつけ麺ってあまり多くないと思うがこれに関しては美味くつけだれにしてあるなと思った。当然ながら卓上の唐辛子と相性がいい。
麺は中太の丸いストレート。適度な弾力とモチモチ感がありつけだれと非常に絡みがいい。量は280gだが夏バテのせいか結構多く感じたな。特盛にしなくてよかった…。
具は麺の上にチャーシュー、野菜、海苔。つけだれの中にメンマ、味玉、鮭フレーク、黒ゴマ、ネギ。
チャーシューはどうやら鶏肉の様で柔らかくてジューシー。
味玉は黄身がネットリとした半熟で味付けは薄め。
ここは所謂トッピングの食券が無いのだが
最後はスープ割り。しかしここのつけだれの器は実に独特な形状だ。

次回は涼しい時期に「ニンニクヤサイ」を食べに来よう。
接客はとてもよかったです。