Item: ちばから 渋谷道玄坂店
Rating: 78
Author: ゆーけ

78点

土曜日11時50分到着外待ち14名で30分程で入店

コールは「ﾔｻｲﾏｼﾏｼﾆﾝﾆｸｱﾌﾞﾗﾈｷﾞ」

程なくして着丼
スープは超ド乳化スープこんな乳化した二郎系はじめて食べました。カエシが薄めで本当に豚って感じのスープです。最後の方は飽きてしまいました、、、

麺は中太平打ちのウェーブ麺ほどよくワシャワシャしててスープに絡まる絡まる

トッピングは自分で注文したくせにアレですが、ネギ合いませんね😅
そしてアーチ状の肉厚チャーシューはやや脂身が多い気もしますが、これこれで美味しいんです。
ヤサイはやや硬めのシャキシャキ食感で顎が疲れてしまいました。でもこの茹で加減は好きですよ。

ハマる人にはハマる超乳化スープ
ご馳走様でした。