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「とりそば+特のせ」@麺堂 稲葉の写真休日の13時前、外待ち10人。
とりそば750円に特のせ280円を発注。
まるで豚骨。鶏白湯って、こんなに濃厚にできるんだ…。全く臭みはなく、こってりだけど、しつこくない。
旨味の強い穂先メンマと玉ねぎのアクセントがよく合います。味玉はかなり極レアな半熟、殻をむくの大変だろな…。
麺はプリプリ。大盛ではないのに、かなり多め。
おいしくて、あっと言う間に完食しました。
とりそば2号はしょうゆ味だという。次は2号を食べなきゃ。

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