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2018年4月21日訪問17時半の入店で先客1人、後客1人。初めてなので淡麗か濃厚の汁ありといきたかったですが気温が高く暑い日だったのでつけ麺に。前店も和食のお店のプロデュースだった気がしますが今回も和食という言葉がキーに。前店との関係は不明なのでその話はこの辺で。シャバ系の鶏白湯魚介と思われるつけ汁は魚介も白湯も弱めで麺とのバランスが今ひとつ。麺は太麺ですすぎが足りていないようなイメージ。具材は麺上に海苔、つけ汁内にタケノコ、チャーシュー、豚肉、薬味ネギ、ミツバ。麺量も少なくコスパはよくないかな。
がっち
スロレプ
黒ラベラー⭐️
ソバ⚡︎ヴィシャス
シノさん
17時半の入店で先客1人、後客1人。
初めてなので淡麗か濃厚の汁ありといきたかったですが気温が高く暑い日だったのでつけ麺に。
前店も和食のお店のプロデュースだった気がしますが今回も和食という言葉がキーに。前店との関係は不明なのでその話はこの辺で。
シャバ系の鶏白湯魚介と思われるつけ汁は魚介も白湯も弱めで麺とのバランスが今ひとつ。
麺は太麺ですすぎが足りていないようなイメージ。
具材は麺上に海苔、つけ汁内にタケノコ、チャーシュー、豚肉、薬味ネギ、ミツバ。
麺量も少なくコスパはよくないかな。