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「のどぐろそば」@らぁ麺 はやし田 新宿本店の写真4/19(木)11:20訪問
約10分の外待ちの後に店内に。
予定通りに表記メニューの食券を購入。

スープを飲むと独特の味わい。
飲み進めるとのどぐろの干物の様な味が徐々に分かってくる。
ここは中華そばのレベルが高いため、
のどぐろにした事を後悔すると予想していたが嬉しい誤算。
黒い練り物は、のどぐろの練り物❓
分からなかったが、こちらも旨かった。
食べている最中にのどぐろそば終了のコール。
やはり、開店してすぐに行く必要がありそう

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