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「小ラーメン豚入り」@ラーメン二郎 目黒店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線目黒駅の西、山手通り沿いにある。
・店の外観:黄色いビニール製の看板。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :カウンターで10席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外9人。
・店員  :調理の男性1人、補助の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :小ラーメン豚入り(600円)(アブラ・ニンニク少しでコール)
・丼着時間:待つこと13分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(3切れ)、しんなり茹で野菜(モヤシ、キャベツ)、背脂、刻みニンニク。
・麺   :太く断面が平打ち感のある長方形で縮れ捻れのあるワシワシした食感。
・スープ :見た目は、油が層を成すほどたっぷり浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると二郎の豚骨醤油味。私のイメージにある二郎らしい二郎で、作り方と同様に味もワイルドでガツンと強烈で旨い。クセになるのも分かる。
・その他:開店時間が20分も遅れるのはやめて欲しい。
堪能した。

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