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コメント
こんばんは。
なんて正統的なルックスのラーメンてしょうか。こりゃ食べてみたいですね！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2018年4月24日 00:42バスの運転手さん，どうもです。
まさしく永福町系らしいですね。
近くだったら，絶対に定期的に通う店になりそうです。
RAMENOID | 2018年4月24日 06:18ども〜
この手のタイプ、最近は好みになってます
ワンタン10個は入り過ぎ？！w
ワンタン麺の表記に心踊り注文も
猫舌を配膳されて思い出します(^^;;
はち ～減量中～ | 2018年4月24日 06:31おはようございます
この手のやつは量多いですよね
ボリューム多いのは嬉しいですよね
キング | 2018年4月24日 06:53こんにちは。
永福町系のお店なんですね。
デフォで1.5玉でワンタンが10個も入ってたら腹パンですね。
kamepi- | 2018年4月24日 07:25どもです。
永福町系は昔から大好き！
安心安定なビジュアル(^^)
それでもワンタン10個には驚きです(//∇//)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年4月24日 07:35おはようございます(*^^*)
パッと見て永福町系と分かりますね。
茹で卵が可愛い。
自分もホームの永福町系に行きたくなって来ました。
としくん | 2018年4月24日 08:13見た目から永福町系ですかね？
久しく食べてないので
どこかの店舗で狙いたいです！
YMK | 2018年4月24日 08:39おはようございます。
ビジュアルから永福町系と一目でわかりますね。
デフォで1.5玉は、永福町系だと少ないかな。
普通は2玉ですよね。
ワンタン入れたら腹パンで動けなくなるかも（笑）
mocopapa | 2018年4月24日 08:40こんにちわ～
永福町系って、たまに食べたくなるンですよね～。
今日みたいな涼しい日に、熱々スープと煮干の風味を堪能したいですわ～♪
たく☆ | 2018年4月24日 09:47こんにちはー
大海軒の様なお味ですかね？
スープが熱くやけどしませんでしたか？
good bye | 2018年4月24日 11:40続いてどーもです♪
こちらのワンタンはチュルンチュルンで美味しいですよね^^
最近行ってないなぁと思って調べたら..
前回の訪問は5年前でした..(^0^;)
よっしーＲ | 2018年4月24日 11:41こんにちは。
ああ、懐かしい！ご主人はいらっしゃらなかったんですか。
お店の前に立つと、煮干しの香りがプンプンするんですよね。
大海軒よりも油が少なくて、すっきりとしていると思います。
mona2 | 2018年4月24日 13:35こんにちは〜
ワンタン麺のレポが多いなと思ったら、
コスパの良さに納得です👌
自分の近所にもお安めな永福町系が欲しいです〜😋✋️
銀あんどプー | 2018年4月24日 13:45こんにちは。
ある意味昔ながらの中華そばっぽさを感じます。
なんて永福町系の経験ない私が言うのも恥ずかしいのですが。
glucose | 2018年4月24日 15:23こんにちは。
グルさんと以下同文です。
ワタクシも永福町系は未経験なんですよ。
標題はCPもなかなかですね。
おゆ | 2018年4月24日 18:52こんばんは〜
大海軒ぽいんですね〜
私は1度しか食べた事がないですが美味しかったイメージがあります！
ワンタン麺たまに食べたくなります！
バナやん | 2018年4月24日 19:20こんばんは^^
永福町系は麺量が多いのでお腹いっぱいになりますね
久しぶりに食べに行きたくなりましたよ
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年4月24日 21:01こんばんは！
此方は存在を知っているも未訪問店です😅
最近、ワンタン麺を見る度にウズいて来ちゃう
んですよね〜‼️😂😂 病気かしらん🤔
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年4月24日 21:30おはようございます❗
こちらは自分も宿題店です！ちかいうちに追随します！
ラジオ | 2018年4月25日 08:39
この日、会社のイベントがあり立合い後、手伝ってくれた同僚達と遅めのランチです。
立ち寄ったお店はずっと課題店で丁度1年くらい前に何も考えず急に思い立ってバイクで訪問したものの定休日に当たってしまうというポカをやらかして食べれなかった「大咲」さんです。
コチラのお店は毛呂山の人気店、自分もRDBに参加前に何回か食べに行った事のある「大海軒」さんの出身って事で楽しみです。
訪問時間がアイドルタイムだからか店内に入ると厨房には女性がお二人。
どちらかが店主さんの奥様でしょうね？
食券を購入していると奥のテーブル席に案内され着席お願い。
テーブル席に座ったので調理風景が見えなかったのが残念ですが程なく「大海軒」さん同様に「永福町系」らしくステンレスのトレーに大きな丼ぶりでご対麺で頂きま～す♪
スープは煮干しに鰹節を使った正に「永福町系」の味わいです。
煮干しは片口鰯を主体にサバ節を使っていると思われますがエグミは皆無で表面に油は張っていても油っぽく無くて飲みやすいです。
かと言って温度は低くなく熱々なのが嬉しく、とっても美味しいスープに仕上がってます♪
麺は微ウェーブのちょっと平たい中細麺。
加水率は高めで柔らかめの茹で加減で修行先の「大海軒」さんと同じ感じですね！
ただ、コチラでは「菅野製麺」の麺を使っている模様。
麺量は(普通)で1.5玉、個人的な印象は300gはあるように感じましたが修行先の「大海軒」さんと同じなら225gなのかな？
具はチャーシューにワンタン、メンマ、ハーフ玉子、海苔、ナルト、ネギです♪
チャーシューは小さなパサ系、しかも硬くて食感もイマイチww
メンマは中位の太さでも長くてシナコリ食感でコレは旨いです♪
海苔が小さな三角形なのも修行先と同じですね。個人的には海苔好きなのでもう少し大きいと嬉しいんですが・・・w
ハーフ玉子が固茹で玉子ですが始めから載ってるのは嬉しいですよね！
しかも同僚が頼んだ麺少なめだと丸々1ヶになるようなので量を食べられない方は無理せず少なめでお願いするのがお得かと。
そして、チャーシューの下にあり、始めは存在感の無いワンタンは数えながら食べたら10ヶもあるのにビックリ！！
餡は小指の先程の挽肉餡ですがコレだけ載っていれば900円も納得でしょう♪
麺量に付いては後客さんが来店で忙しそうで聞いた訳じゃないのでホントの量は分からずですが間違えなく多いので固形物は完食しましたがスープは少してご馳走さまでした(*^▽^)♪