7ヵ月ぶり。毎年福島旅行をしているが、そもそものきっかけはこの店が出来たことだった。
過去3回ラーメン、つけ麺、つけ麺と食べてきたので今回は3年ぶりにラーメンをチョイス。さらに前回は無かった「ねぎ」の食券も購入。
厨房には店主さんと男性2人の3人体制で製麺室にももう1人いたようだ。
ここの店主さんも小金井出身だがどうやら小金井も完全閉店ではなく「一旦閉店」とのことなので継続に期待したい。
今回は「硬め」で頼む人がかなり多く中には「カタカタ」なんて人も。まるで上野毛だな。
硬めの人たちに提供された後声がかかったので「ヤサイニンニク」とコール。

麺は以前ラーメンを食べた時は修行先の小金井同様二郎の中でも硬めに感じたのだが、今日はやや柔らかめで二郎標準といった食感。でも個人的にこれぐらいなら硬めは不要かな。結構縮れが入っておりスープとの絡みがいい。
スープは乳化傾向だが飲んでみるとやや薄味。過去2年エビつけ麺だったのでデフォのスープの味を忘れてしまっていたがこんな感じだったかな。思わず途中で醤油ダレを追加してしまった。
ブタは昨年同様棒状と＠状が1切れずつ。薄味でちょっとパサつき気味なのも同じだったが、スープに浸しておくといい感じに柔らかくなってくれた。
野菜はコールしたのでたっぷり入っていたが予想ほど高い山でもない。茹で加減はちょうどいいがキャベツの芯はちょっと硬かったかな。
ネギは白髪ネギと青ネギの小口切りの2種類。シャキシャキ感とちょっとした辛味があり意外に存在感があった。ただ個人的に二郎の大きな特徴の一つは「ネギが乗ってないこと」と思っているので、ネギが入るとなんとなく一般的なラーメンを食べているような感覚になってしまう。
ネギや生卵、魚粉などがメニューにあるなら汁なしの登場も期待したいところだ。
最後はネギを掬いながらスープを半分ほど飲んでご馳走様。

エビつけ麺ほど特徴的でもないけど基本のラーメンも直系の醍醐味満載でしっかり満足出来た。
来年はまたエビつけ麺かな。冬に来てあつもりで食べるものいいかも。