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「【限定】名古屋コーチンの海鮮チャンポン800円+日替りごはん」@麺屋 扇 SENの写真4月23日(月)

5周年を迎えた「麺屋SEN」さんを半年ぶりに訪問です。

ホントは「周年記念限定」が提供された前日の日曜日にお友達とご一緒したかったのですが生憎仕事で断念ww

翌日が休みで涼しかったのでバイクを飛ばして約50分、開店前に到着すると既に待っているお客さんが居たのでチョイと離れたところで一服(^。^)y-~

すると奥様が暖簾を持って現れタイミング良く開店で~す!

店内に入り、店主さんに迎えられ改めてご夫婦にお祝いを言って券売機で食券を購入しようと思ったら前日の限定を作ってくれるとの事でもちろんお願い。
伊藤店主の作るチャンポンはメッチャ美味しいですからね~♪

せっかくなので日替りごはんセットもポチっとね!

程なくチャンポンと日替りのチャーシュー丼、味変の辛味が提供され頂きま~す♪

スープは白濁色で沢山の旨味が詰まった仕上がりです♪
粘度は無くアッサリしているけど、しっかりしたコクがありますね。
店主さんに聞いたところ名古屋コーチン9割に対して三元豚1割と豪華な食材を使ってドロドロにならないように作ってありますが生クリームを少し使っているのでコクもあり大きな中華鍋で野菜類と魚介類を軽く炒めた旨味が合わさっているのでメチャクチャ旨いスープに仕上がってますね~♪

麺は「三河屋製麺」の特注チャンポン麺。
加水率は高めでツルモチッとした食感で旨味タップリなスープとの相性もバッチリ!!
麺量も200gとボリュームもありますよ~♪

具はチャーシューに、魚介類、さつま揚げ、キクラゲ、軽く炒めた野菜類にチャーシュー、ナルト、青ネギ、別皿には挽肉を自家製ラー油で辛く炒めた味変です♪

チャーシューは炙った分厚いバラチャーシューが2枚、コレは迫力あって食べ応えあり。もちろん柔らかくてまいう~♪

魚介類は海老にイカ、アサリのプリプリ食感♪
さつま揚げは旨味のあるスープを吸ってふっくらしていますよ~♪
そしてキャベツやモヤシの野菜類は軽く炒めてありスープの旨味に一役も二役もかっているでしょう♪

少し食べたところで自家製ラー油で炒めた挽肉の味変を入れますがピリッと辛味のアクセントが付いて更にまいう~♪

ちなみに日替りごはんセットはご飯の上に海苔を敷いて分厚いバラチャーとローストポークの二種類のチャーシューをタップリ載せて上に酸味のあるタレで合わせたおろしタマネギが載っているのが堪らないです♪

コレっ、普段はあまりサイドメニューを頼まない自分ですから少なめでお願いしたものの凄いボリュームで腹パン!

ちょっとご無沙汰しちゃいましたが、伊藤店主の作るチャンポンが食べれてホントに嬉しいです♪

改めて5周年㊗️おめでとうございま~すヽ(*´▽)ノ♪

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

ども〜
旨そうです
チャンポンは経験値がほぼ無いワタクシ………
この歳で経験がほとんど無いって喰わず嫌いでは無いにしろ
偏食がバレてしまいます………

はち ~減量中~ | 2018年4月25日 06:24

おはようございます
食べれて良かったですね~
生クリームは気が付かなかったですよ
サイドメニュー、美味しくて最高ですよね!

キング | 2018年4月25日 06:58

ラーメンも魅力的ですが
日替わりご飯そそられます!

YMK | 2018年4月25日 08:34

こんにちは。

思わず1日遅れの限定ゲットできてよかったですね。
本場長崎のちゃんぽんのレベルを完全に超えていることが伝わってきます。

glucose | 2018年4月25日 09:56

こんにちは
限定いただけて良かったですねェ^^
麺量200gのチャンポンにご飯つけると腹パンですよね。
私も夜まで何も食べられませんでした。

mocopapa(S852) | 2018年4月25日 10:49

こんにちは。
周年限定ゲット裏山です。
此方のチャンポンも旨いでしょうね〜

kamepi- | 2018年4月25日 10:55

いいですねド迫力なチャンポン食べてみたいです。
もう5周年なのですね。
ツイみたら「年末年始営業」がトップにあったので
最近は更新されてないみたいですね。

虚無 Becky! | 2018年4月25日 11:12

こんにちは〜
1日遅れで貴重な周年限定をゲット出来て良かったですね😊👍
濃ゆそうなスープがとても美味しそうです😋

銀あんどプー | 2018年4月25日 12:48

こんにちは
確かに後ろにあるチャーシュー丼が大きく見えます。
タレが美味しいんですよね。
チャンポンもきっと美味しいのでしょう。
ホント器用なんですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年4月25日 13:03

こんにちは~

名古屋コーチン使ったチャンポンスープ,美味しそうですね~(^O^)
大ぶりの「炙りチャーシュー」が載ったビジュアルも素晴らしいです。

のはろ | 2018年4月25日 13:07

こんにちは

自分もちゃんぽんなるラーメンは経験値が低いなぁ。
あの有名チェーン店と違ってコッテリしてそうですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月25日 13:55

こんにちは。
食べられて良かったですね!

ワタクシはお誘い頂きましたが、
ドロップアウトでした(汗)。

おゆ | 2018年4月25日 14:03

こんにちは❗
間違いなく美味しそうなチャンポンですね~
具材も豪華だし、なんと言っても特別に作ってもらえるなんて嬉しいですよね~
味変まで出来るなんて凄い!

ラジオ | 2018年4月25日 15:01

こんにちわ~

コレは旨かったですね~♪

っていうか、コレにチャーシュー丼って食べ過ぎでしょ~w

たく☆ | 2018年4月25日 15:28

前日の限定を作ってくれるなんて優しいですね〜〜😊
扇さんのちゃんぽん美味しいんでしょうね😋

NORTH | 2018年4月25日 17:16

どもです。
此方のお店は夜ラーしないといけませんね!
昼ラーでしか行ったことがありません(^^;
あれッ、これ昼ラーですか(笑)

美味しそうなメニューですね。名古屋コーチン素晴らしい。丼もチャーシューが肉厚で美味しそうですね。

ЯAGE®︎ | 2018年4月25日 20:43

海鮮ちゃんぽんは通常めちゃくちゃ高いもんですが、
名古屋コーチン使ってこの値段とは、バスさんの顔効きじゃないですか?
前にもハお話しした通り、私はまだ行ったことがありません(笑)。

mona2 | 2018年4月25日 21:09

こんばんは!

コレは行きたかった…😭
連れてって下さ〜い‼️😁

こんばんは(*^^*)

期待のハードルを軽く越えてきましたよ。
鮪脳天丼も激ウマでした。
レポは連休中になるでしょう(笑)

としくん | 2018年4月25日 22:29

こんばんは〜。
オォ━━(゚∀゚)━━ッ!!
周年記念ゲット..良かったですね❗
牡蠣入りの海鮮チャンポンも激ウマですが..
今回のチャンポンも名古屋コーチンのスープがヤバ旨でしたね^^

よっしーR | 2018年4月25日 22:51

こんばんは♪
チャンポンいいですね~
久しくおいしいチャンポンを食べてない…というか提供.が埼玉は少ないですね(笑)
こちらでの提供を見ては行きたいと思ってるのですが日取りがあいません;w;

へべれけ | 2018年4月26日 00:57

バスの運転手さん,どうもです。
名古屋コーチンを使った白湯のチャンポンで,こんなに大きなチャーシューが載ったらいうことないですね。
なんて贅沢な。

RAMENOID | 2018年4月26日 05:31

こんばんはー
チャーシューがド迫力で食べ応えがありそうですね! ガッツリ食べたくなっちゃいましたよ!

good bye | 2018年4月26日 20:50