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スープは水と鶏だけで作っただけあり余計な雑味がなく澄んだ味でめちゃくちゃ美味い。さすが真鯛らーめん麺魚の2号店です。20代の頃に仕事関係で知り合ったラーメン屋さんのご主人に塩味があるお店はスープが美味いと聞いたことはあります。この言葉通りこのお店の味は今まで食べてきた塩味の中ではピカイチです。塩ダレがどのようなタレを使っているのかが気になります。真空低温調理された鴨肉も美味しく、味玉の黄身のトロ加減は絶妙な加減で自分好みで最高です。
アックン
story
ほっけ
しゃとる
ヤマタカ
takenuma
さすが真鯛らーめん麺魚の2号店です。
20代の頃に仕事関係で知り合ったラーメン屋さんのご主人に塩味があるお店はスープが美味いと聞いたことはあります。この言葉通りこのお店の味は今まで食べてきた塩味の中ではピカイチです。塩ダレがどのようなタレを使っているのかが気になります。
真空低温調理された鴨肉も美味しく、味玉の黄身のトロ加減は絶妙な加減で自分好みで最高です。