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「味噌ラーメン たっかスペシャル」@たっかの写真去年まで知らなかった新店。味噌ラーメンのあまりの美味しさに驚愕。参った、やられた、驚いた、です。スペシャルしたので炒めた野菜と味噌のスープがフライパンで統合されたようです。自家製麺の中太麺とこのスープは凄いですね。チャーシューもメンマも、炒めた野菜も、刻んだねぎも、味玉も海苔もおいしいです。味わいは違うのですが、市が尾の秋もとさんの味噌を彷彿とさせました。醤油で載ったのか、北海道ミシュランに掲載されたそうです。砂川市のラーメン屋さんや食べ物屋さんはじまって以来でしょうか。私は個人的には、ラーメンにちょっかい出すミシュランジャポンは大きなお世話だと思っています。ラーメンは一杯でフルコースの料理なので、ミシュランなんか超越しているというのが私の想いだからです。幸来さんだけじゃなっかった。情報上げてくださった方、ありがとうございます。誠に素晴らしき世紀の一杯でした。ごちそうさまでした。

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