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「蛤潮そば」@志奈そば 田なかの写真2018年4月25日

蛤ののったらーめんはスープが透き通っています。スープはかなりあっさりしていて蛤を使っているのか鶏などを使っているのかいまいちわかりません。バターがのっている事で若干スープにコクが出ていますがやはりパンチ弱く物足りません。麺は細ストレート麺でスープとの相性はまあまあです。チャーシューは柔らかく味もよくうまいです。蛤は大きめの物で弾力あり味もよくうまいです。山クラゲは食感がよくていいです。

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