４月２７日（金）１９時半頃訪問。先客８人くらい。

この日は連休前の仕事を終えて常磐道を北上。
向かうはめんじろさんへ約１ヶ月ぶりの訪問です。
暑い日でしたのでつけめんを頂こうと考えていましたが、
ふと、汁なしが未食なことを思い出しました。
ラーメン系の食券で渡す際に汁なしのコールでＯＫです。
ちなみにご存知と思いますが、汁なしとは別にまぜそばもあります。
この日は助手さんは不在のようで、店主さん１人で切り盛り。
ボタンを連打した後に、食券を渡し、麺量とお好みをコール。
この日の無料トッピングの海苔もお願いして配膳を待ちました。
程なくして待望のご対麺となりました。

まずは具材のチェックから。

チャーシュー、うずら、韮キムチ、もやし、キャベツ、ニンニク、板海苔。

チャーシューは腕タイプ。

赤みの多めのところと
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アブラが多めのところを組み合わせてくれています。
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可也の大判で２ｃｍクラスの分厚い仕上がりです。
今回も神豚を堪能させていただきました。

そして今回、韮キムチも追加してみました。
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とりあえず、板海苔に乗せて、ちょっと非難しておきます。

そしてうずらもつけてみました。
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では早速まぜまぜしていただきます。
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超極太麺は加水率やや低めの平打ち系縮れタイプ。
しっかりと茹でられていますが、もっちもちの噛み応え。
今回、完食までに可也時間がかかってしまったのですが、
ほとんどダレルことなく、噛み応えが持続しますね。
麺増しで、今回は１ｋｇでお願いしました。

タレは醤油ベースで、結構アブラも多めに入っている感じです。
しっかりと麺に絡んでくれるので、いいですね。
塩分濃度も高すぎず、丁度いいあんばいですね。

途中で、韮キムチを混ぜてみます。
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程よい辛味と僅かな酸味がいい刺激になりますね。

しかし、食べても食べても減らない感じです。
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結構時間がかかってしまいましたが、何とか完食です。
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汁なしも美味しいですね。
しかし、超極太麺はやはり手強いですね。
今回、かなり時間がかかってしまいましたが、最後まで
ほとんど冷めずしていただくことが出来ました。
アブラの効果と、すり鉢の肉厚なところも一役かってそう。
ＲＤＢでは、これで「２２２２」レビューとなりました。
やはり自分には、ガッツリ系のキロ盛かな、と思い、
めんじろさんでのゾロメモリアルを頂きました。


ごちそうさまでした。