ガッツリ系とサッパリ系の両方を楽しめる一杯だった～！の巻

7月下旬のお昼に訪問。先待ち客2名、後客2名。

Ｇ系の冷やし中華が食べたくなりこちらへ。
おっ、駐車場の舗装工事が終わって広々としております。
入って左手に券売機が有り。
ミニめんじろ 800円に現金100円を添えて食券をめんじろさんに渡します。
「ニンニク、入れますか？」
お願いします。

案内されたテーブル席へセルフのお冷やとレンゲを持ってスタンバイ。
少しして、着ラー。
それでは麺から。
麺は低加水の中細ストレート麺。
冷水の〆でコシが強く、ボソボソッと歯切れて小麦感も良好。
麺量は150gですが、食べ応えがあるのでそれ以上に感じます。

それに絡む醤油タレはゴマ油が香る、酸っぱくて甘い定番の味わい。
普通の冷やし中華より、甘味が少し強いでしょうか。
暑い時にはサッパリと食べられる味わいです。

具はチャーシュー、マヨネーズ、カラシ、刻みニンニク、モヤシ、カリカリ、青海苔です。
マヨネーズのコクは個人的に定番と思える味わい。
マヨのコクにカラシのツンとした刺激が加わるのも美味しいです。
そこに刻みニンニクの癖ツヨも堪らん。
いつもはいつの間にかスープ中に埋没しちゃうけど、今日は大事に食べ尽くします。
道理で食後の口臭が酷い訳だ…
豚チャーシューは肉々しくて、食べ応えがあり。
モヤシは冷たくてシナシャキ。
サッパリとします。
青海苔の青さも合います。
カリカリは食感が良いアクセントになります。
フライドオニオンにしてはカリカリです。
変に錦糸玉子やキューリに走る必要はないと思います。

あっという間に完食。
ガッツリ系とサッパリ系の両方を楽しめる、冷やし中華でした。
ご馳走様でした。