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「昭和のラーメン」@拉麺 時代遅れの写真80:基準点。
+2:鴨油が引き立てるまろやか醤油の鴨スープ。
+2:次々と口に運んでしまう麺。
+2:引き締まった肉。
+1:店長と長々と楽しい会話をさせていただきました。
±0:「時代遅れ」でも「昭和のラーメン」でもありません。現代に通じる今のラーメン。
±0:川の向こうに息子さんの店があると聞いたので・・・

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