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４月２９日１２：１０訪問。先客４名。錦糸町駅からちょっと歩いたところにあります。入って右手に券売機。煮干そば７８０円を購入。待機。手人さんの威勢いいですね。好感。で、目前に。まずスープ。煮干し風味良い醤油味。エグミ無く良い塩梅です。背油のコクもいいですね。麺は、太ゴワゴワ麺・モチッとした食感。スープに合います。いったんも麺は２枚。こちらはツルッとした食感。具は、柔かいチャーシュー３枚・穂先メンマ・岩海苔・刻み玉葱・三つ葉・ナルト。岩海苔をスープに浸すと柔らかくなり風味良いですね。つけ麺もきになります。また食べに寄ります。
kait
千年
kaz-namisyusa
ひぐま
井之頭イチロー
とりき
錦糸町駅からちょっと歩いたところにあります。
入って右手に券売機。
煮干そば７８０円を購入。待機。
手人さんの威勢いいですね。好感。
で、目前に。
まずスープ。煮干し風味良い醤油味。エグミ無く良い塩梅です。
背油のコクもいいですね。
麺は、太ゴワゴワ麺・モチッとした食感。スープに合います。
いったんも麺は２枚。こちらはツルッとした食感。
具は、柔かいチャーシュー３枚・穂先メンマ・岩海苔・刻み玉葱・三つ葉・ナルト。岩海苔をスープに浸すと柔らかくなり風味良いですね。
つけ麺もきになります。
また食べに寄ります。