・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ総武線錦糸町駅の南、「四ツ目通り」から西に入ったところにある。
・店の外観：白い看板、カラフルなひさし？垂れ幕？、メニューのポスター、軒下の電球群。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１１席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、ほぼ満席、自分の前に待ちが４人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：鶏そば（塩）（８００円）
・丼着時間：待つこと２分ほどで着席、さらに待つこと１０分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（１枚）、蒸し鶏（２枚）、穂先メンマ、ノリ（１枚）、なると、三つ葉、ネギ。
・麺　　　：極細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、ツルツルプリプリした食感。
・スープ　：油がたっぷり浮いた少し濁りのある黄色。喰ってみると、ド鶏塩味。トリでも清湯と白湯の中間的な感じの味。旨味が濃厚でこれがチー油と絡んでイイ感じ。三つ葉のアクセントも合っている。
・その他　：
堪能した。