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もはや閉店してしまったお店ですがupするのを忘れていました。しかしながら忘れない為にも一応あげておこうと思います。油は多めだが透明感溢れる塩、塩梅も良好でなかなか美味い。鶏もよく効いておりパンチも豊か。麺は中細の角切り麺、茹で加減はかため。具は海苔、メンマ、野沢菜、ねぎ、チャーシュー。チャーシューは大きくて、塩胡椒の効いた薄手のしっぽりタイプ、しかしながら薄手なのに肉汁はたっぷりでジューシー。スープも適度な量、汁完並みに飲めます。最後に残るおネギの風味がまたなんとも上品。気付いたことに、野沢菜やネギはぶつ切り…にも関わらず、なぜか全体的に上品さが出ています。普通に美味しゅうラーメンでした。近場になくなってしまうのは残念ですが、品川にも新しく出来るとか…。また食べたいですね。17-08.30-19:05
コバト
尼茶(血圧やや良化^^;）
mightycomet
ふじみ野1stさん
コスモ麺丸
ぴろリポ
油は多めだが透明感溢れる塩、塩梅も良好でなかなか美味い。鶏もよく効いておりパンチも豊か。
麺は中細の角切り麺、茹で加減はかため。
具は海苔、メンマ、野沢菜、ねぎ、チャーシュー。チャーシューは大きくて、塩胡椒の効いた薄手のしっぽりタイプ、しかしながら薄手なのに肉汁はたっぷりでジューシー。
スープも適度な量、汁完並みに飲めます。
最後に残るおネギの風味がまたなんとも上品。
気付いたことに、野沢菜やネギはぶつ切り…にも関わらず、なぜか全体的に上品さが出ています。
普通に美味しゅうラーメンでした。
近場になくなってしまうのは残念ですが、品川にも新しく出来るとか…。また食べたいですね。
17-08.30-19:05